mercoledì 29 febbraio 2012

liberate rossella urru



rossella urru è una ragazza sarda che è stata rapita in algeria lo scorso 22 ottobre, pare da alcuni estremisti islamici, finora di questa ragazza si è parlato molto poco nei tg, però molto nei social network e in rete in generale..oggi è stato decretato il bloggin day, i blogger che aderiscono a questa iniziativa parleranno di rossella..qua sotto metto il link di un blog , dove si parla non solo di rossella ma anche di altri italiani nelle stesse condizioni, speriamo che lei e tutti gli altri italiani vengano presto liberati
http://sabrinaancarola.blogspot.com/2012/02/liberate-rossella-liberate-giovanni.html

martedì 28 febbraio 2012

stamattina son venuta a casa di maria merola perché non sta bene.
Appena sono entrata in casa mi hanno detto che il pediatra li
aspettava per le 9.20. Così finché loro sono andati dal medico io sono
andata a bere il caffè dalla mia amica renata che abita li vicino .
Prima son passata dal supermercato li vicino e ho comprato le brioche
e ci siamo fatte 2 chiacchiere in tranquillità. Nel frattempo
l'allegra famigliola è tornata a casa. Verdetto del medico : bronchite
infettiva. Quindi staremo a casa fino a venerdì . Vabbè pazienza
:):):)

domenica 26 febbraio 2012

arriva immancabile...

...il menu'! Questo è quel che abbiamo mangiato oggi in casa gabibba:


una ghirlanda di pane
pollo al forno
patate al forno
piselli
polpettone con ripieno di spinaci
carote stufate
radicchio trevigiano
broccoli fiolari
madeleine di ometti ( un pò bruciacchiati)
pane (bellissimo e buonissimo pure)

pollo al forno

patate al forno

piselli

Aggiungi didascalia

carote stufate

radicchio trevigiano

broccolo fiolaro

dolcetti un pò troppo cotti:-/

venerdì 24 febbraio 2012

immagine tenera

quando vado a spasso con bonnie, mi capita di incrociare un ragazzo che porta a spasso il suo pitbull, un cane molto bello e molto ben educato.
ieri pomeriggio stavo andando a prendere l'autobus e fuori c'era il ragazzo col suo cane, la moglie e il figlio piccolino, avrà circa un anno e mezzo, il bimbo teneva il cane al guinzaglio, il papà molto responsabilmente teneva la pettorina dell'animale, per evitare che magari con uno strattone facesse cadere il piccolo.
A un certo punto lui e la moglie si son fermati e si son messi a parlare e il ragazzo ha dato l'ordine al cane di mettersi seduto.
A quel punto il bimbo si è avvicinato al cane e lo ha abbracciato con una tenerezza infinita, è che non ho confidenza altrimenti avrei chiesto di fare una foto, perchè era un immagine stupenda
foto di repertorio

buon venerdì

oggi splendida giornata di sole ma devo passarla chiusa in casa perché
maria merola è tanto raffreddata . Non mi passa il tempo anche perché
non ho nulla da stirare uff. La piccola gioca da sola ,per fortuna. A
parte 5 partite al gioco nell'oca versione interspar :) . Fossi a casa
mia potrei dedicarmi alla cucina :) . Fortuna che lavoro fino alle 17
e poi ho finito e inizia il fine settimana :)

giovedì 23 febbraio 2012

libri..

... non avevo mai letto autori giapponesi, a parte  Norwegian wood. Tokyo blues

di Haruki Murakami, che mi fu regalato da un amica qualche anno fa.E mi è piaciuto davvero

Mi è capitato ultimamente di comprare 2 libri di autori giapponesi
la piccola ombra, di banana yoshimoto, son vari racconti, voglio leggere ancora dei suoi libri per capire bene se mi piace l'autrice.
non so , 
                                                                                                   
e la voce delle onde di yukio mishima, 
questo mi è piaciuto, offre un affresco di un mondo totalmente diverso dal nostro e una parte di giappone che non conosciamo.

e in biblioteca, per caso e solo perchè ci ho buttato l'occhio ho trovato questo, una storia d'amore tenera e particolare.
quando l'ho riconsegnato, ho commentato con la bibliotecaria questa mia scoperta degli autori giapponesi e lei si è entusiasmata un sacco e mi ha consigliato un altri libro, questo:
commovente, intenso.
Tutti hanno in comune una scrittura diversa , rispetto a quel che son abituata a leggere, e la trovo affascinante.


martedì 21 febbraio 2012

vacanze di carnevale

Quando i miei figli andavano a scuola non si facevano vacanze per carnevale, invece negli ultimi anni stanno acasa da scuola pure il mercoledì delle ceneri ( forse perchè i bimbi si devono rimettere dai bagordi?:D).
E cmq io ero convinta che il martedì grasso sarebbe caduto il 28 febbraio, e già lì mi sono incasinata di mio.
Infatti avevo promesso a vangogh che avrei preparato le frittelle da portare al lavoro, per i suoi colleghi e contavo di farle appunto questa settimana.
Poi abbiamo cambiato programmi visto che questi 3 giorni lavoro 10 ore al giorno con anna.
Così vangogh mi ha detto: tranquilla, puoi farle con comodo un giorno che sei a casa, anche se non saranno pronte per carnevale andranno bene lo stesso.
Ieri son stata tutto il giorno da maria merola, invece stamattina me l'hanno portata a casa.
così ho preparato un pò di frittelle e castagnole per la famiglia.
quando è arrivato il boss di casa è entrato esclamando: ma che brava mi hai fatto le frittelle!
E io no, veramente, ma se vuoi portare via queste che ho fatto prendile pure.
Ma ovviamente le castagnole non le voleva,voleva solo le frittelle.
Così ho asciugato la friggitrice ( l'avevo appena lavata) e via con un altra infornata.
Ora basta però, non voglio più sentir parlare di frittelle:)
crostoli

castagnole
frittelle con pasta choux


domenica 19 febbraio 2012

e vai col pranzetto

il menù di oggi:
panini semplici
stracotto di manzo
agnello al forno
patate al forno
verze stufate
cipolline
peperoni 
purè di patate
polenta
e per finire
semifreddo alla nocciola
ce l'avevo già bello pronto in freezer:)
panini semplici

stracotto di manzo

agnello al forno

polentina

patate al forno

verze stufate

purè di patate

peperoni

cipolline stufate

semifreddo alle nocciole



martedì 14 febbraio 2012

una botta di romanticismo...

...stamattina ho preparato il dolce per san valentino per stasera, guardate qua:
crostata con nutella, e siccome ho avanzato un pò di impasto, ho preparato un dolcetto per maria merola,
una crostatina con marmellata di pesche:)



lunedì 13 febbraio 2012

lunedì

Solitamente si sa, il lunedì non è proprio un giorno felicissimo, ma oggi per me è stato particolarmente pesante

Sarà il freddo che mi infastidisce sempre di più, un pò di stress, la menopausa..ma oggi ero un pò "smonata" e nemmeno dedicarmi alla cucina mi ha tirata su. Poi sono andata a prendere maria merolaa scuola, ma prima mi son fermata da un amica di parco giochi e le ho portato le frittelle rimaste, così ho fatto contenta lei e contenta pure me, una tentazione in meno in casa:-).
recuperata la piccola a scuola ci siam fermate al parco giochi, ma tirava un vento gelido e dopo 10 minuti siamo andate a casa. e lì ci son stati i problemi, non riuscivo ad aprire la porta...ogni tanto succede che si blocca all'ultima mandata, ma dopo un paio di tentativi va...invece stavolta 10 minuti di prove e di parolacce dette tra me e me,
 
non hanno sortito risultati.Così ho chiamato una vicina e dopo molto tentativi tra tutte e 2 ce l'abbiamo fatta. Poi merenda di corsa e via in palestra, e dopo verso le 18 ritorno a casa, con un vento che ci faceva battere i denti...Per fortuna questa noiosa giornata è finita e ora vado nel mio lettuccio  a farmi una bella dormita:)

domenica 12 febbraio 2012

l'amico cane

ormai da qualche anno, periodicamente, probabilmente con il calore, la sera incontriamo un cane che gira da solo, penso che scappi da qualche casa nei dintorni...è un molossoide, di una bellezza notevole,visto che bonnie è sterilizzata non nutre interessi per lei, però la saluta, saluta me, e poi ci fa compagnia durante la passeggiata, quando ho finito il giro mi accompagna fino a poco prima del parcheggio, è come se ci fosse una sorta di confine per lui, cosa che mi fa molto piacere perchè non attraversa la strada con noi...io e eva lo chiamiamo amico cane:), ho provato a cercare delle foto su google, non ho trovato un cane come lui, ma queste 2 foto lo ricordano molto
ha questo bel muso e un corpo massiccio e muscoloso


pranzetto domenicale

stamattina nevicava, una bella nevicata che è durata fino alle 13, poi è uscito il sole, e un pò alla volta è andata via. Così mi piace, un pò di bianco a pulire le strade e l'aria e poi via, tutto come se niente fosse successo..io ho passato la mattina tra i fornelli, con le tende tirate per guardare fuori...ieri avevo cotto tutta la carne, il cotechino e fatto le frittelle, così oggi ho fatto le cose con calma, ecco il risultato



sabato 11 febbraio 2012

frittelle

Che fare quando fuori tira un vento gelido e si ha solo voglia di mangiare e poltrire?? Ma le frittelle ovviamente, visto che siamo in periodo e visto pure che mi era stata chiesto velatamente da mia figlia.
Pensavo di fare un pò di castagnole, e un pò di frittelle tradizionali, quando mi son ricordata di aver letto la ricetta per fare le frittelle con la pasta choux, fatta una ricerca con l'immancabile google son capitata su questo sito, la ricetta mi è sembrata semplice, io ho sostituito il burro con la margarina senza grassi idrogenati, ve la incollo qui sotto
Ingredienti (circa 20/25 frittelle): 65 gr di farina 00, 50 gr di burro, 1 cucchiaino raso di zucchero semolato, 2 uova piccole, sale, olio per friggere, zucchero semolato oppure a velo. 
Versate 1,25 dl di acqua in un pentolino con il il burro. Aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero e portate il tutto a ebollizione a fuoco basso, finché il burro è sciolto. Versate tutta la farina in uncolpo solo nella pentola e mescolate bene con un cucchiaio, lavorando sempre sul fuoco.
Continuate a mescolare finché l’impasto si raccoglie a palla. Di solito avviene piuttosto rapidamente, ma dipende dalla farina usata. Spegnete subito la fiamma.
Lasciate intiepidire per qualche minuto. Rompete le uova in una ciotolina e sbattetele. Versatele nel pentolino e mescolate energicamente. L'uovo verrà assorbito dalla pasta poco a poco. Otterrete alla fine un impasto piuttosto sodo, che si mescola quasi a fatica con il cucchiaio.
Scaldate l'olio per fritti, meglio nell'apposita padella a pareti alte o nella friggitrice elettrica.
Quando l'olio è caldo, fatevi cadere piccole cucchiaiate di impasto, staccandole dal cucchiaio con un altro cucchiaio. Friggetele fino a quando sono dorate, scolate bene e rotolate nello zucchero. 

Il risultato è questo


Van gogh ha così apprezzato che ha voluto ne facessi ancora, niente castagnole e frittelle tradizionali:)

venerdì 10 febbraio 2012

sveglia presto

Stanotte ho fatto un sogno strano,

 quando poi mi son svegliata alle 5 non son più riuscita a dormire,
perchè mi ha dato da pensare.
Cosa strana perchè io d'abitudine mi sveglio per andare in bagno almeno un paio di volte per notte
e riprendo sonno senza problemi.
Forse è per questo che ora ho gli occhietti che fanno "pupi pupi" per cui meglio che vada tra le braccia di morfeo, scaldo il mitico sacchettino di noccioli e vado:)


strudel di verdure

Ho letto una ricetta tempo fa in un blog, non mi ricordo quale, e oggi mi è tornata alla mente e ho provato a farla.
Siccome in casa non avevo molte verdure mi sono arrangiata con quel che c'era.
Ho fatto un soffritto con cipolla, carote e sedano, ci ho versato dentro mezza busta di minestrone surgelato, ho salato e fatto cuocere, poco prima di spegnere ho aggiunto 2 cucchiai di passata di pomodoro.
Poi ha fatto la besciamella con 2 cucchiai di farina e una tazza di brodo vegetale, ho aggiunto un pizzico di noce moscata alla fine.
Ho aggiunto la besciamella alle verdure, mescolato bene e poi ho steso tutto sulla pasta sfoglia ( senza burro, ma con margarina priva di grassi idrogenati), cercando di coprire tutta la superficie.
Poi ho arrotolato la pasta, chiudendola ai lati, messa in forno a 220 gradi per 55 minuti,ottima!:-)


martedì 7 febbraio 2012

animaletti affamati

con questo freddo anche i poveri uccellini hanno fame,quindi io metto sul mio terrazzino briciole di crakers, ne ho alcuni pacchetti che son diventati vecchi e li uso per sfamare questi poveri animaletti
.
Gli uccellini fanno tenerezza, vero??
Ieri però finchè portavo in palestra maria merola, in un punto tra la fine del parco giochi e l'inizio di un campo coltivato ho visto un topo

piuttosto grandino a dire il vero.
La cosa che mi ha stupito è che non è scappato, si è solo spostato un pò...però non accennava ad andare via...io l'ho fatto vedere alla piccola .Poi mi son spostata un passo indietro, cercavo il cell per fargli una foto, e il topastro è corso un pò in avanti e sotto le foglie ha preso un pezzettino di pane ed è scappato sotto dei rovi, che confinano col campo.
Poverino, aveva fame pure lui...ho pure pensato che forse era una mamma con dei cuccioli, per essere così audace, diciamo.
Insomma oggi ho portato un pacchetto di crackers e senza dare nell'occhio li ho sbriciolati vicino a dove l'avevo vista nascondersi /blush

ironia post nevicata

brava la sora cesira:)

domenica 5 febbraio 2012

pranzetto




                                                                             

oggi ha cucinato van gogh, pesce e patate fritte
io ci ho messo il pane e la torta di rose, con marmellata ai frutti di bosco e scagliette di cioccolata fondente, che non è lievitata tanto come il solito, forse risentiva pure lei del freddo?
Io da virtuosa dell'alimentazione mi son mangiata pure del cavolfiore al vapore, tanto per non mandare giù solo roba fritta.





E dopo aver pranzato e sistemato mi son fatta un pisolino sul divano, con la mia ormai inseparabile copertina:)