domenica 30 marzo 2014

festa in anticipo

...domani mio figlio compie 35 anni, e oggi abbiamo pranzato insieme per festeggiare in anticipo.
dato che Tommaso dorme fino alle 15 circa,a pranzo è venuto solo mio figlio, poi mia nuora e il pargolo sono arrivati per il dolce.Mi è dispiaciuto non averli tutti a tavola insieme, però mi son goduta un pò mio figlio:-), in effetti mi mancava un pochino:-).
pane di semola

agnello al forno

patate al forno

radicchio di campo con pancetta

bocconcini di tacchino al curry ( per me)

verdure spadellate

peperoni alla piastra

tortine al caffè con cuore di cioccolatino

salame al cioccolato (piace molto al festeggiato)
avevo preparato anche i piselli, ma ho dimenticato di metterli in tavola...che sbadata:-D

sabato 29 marzo 2014

finalmente!

da domani torna la mia amata ora legale...

per me è il vero inizio della primavera, la fine del temuto e detestato inverno

e una nuova rinascita :-)






domenica 23 marzo 2014

animali di famiglia

bonnie si rifugia vicino a eva, perchè ha paura di frida, visto che l'ultima volta che son stati qui frida ha attaccato bonnie piuttosto pesantemente...

invece frida fa la signora seduta sulla sedia :-)...e luna è stata nascosta sotto le coperte in camera mia per 2 giorni , praticamente :-D

mercoledì 12 marzo 2014

malattie di stagione

Il piccolo Tommaso mi ha attaccato il virus intestinale...

fortuna che è tata una cosa veloce, ho iniziato lunedì e domani torno al lavoro...certo che i bimbi piccoli sono degli untori senza pietà
(foto trovata su unternet)


domenica 9 marzo 2014

baci di dama

ormai sapete che cerco di usare il burro il meno possibile...ho trovato la ricetta QUI,l'ho provata ed è riuscita bene...io ho apportato una variante,lei suggeriva di farcire i baci di dama con crema alle nocciole, io ho invece fatto una cremina alla ricotta.
per i biscotti:
230 gr di farina
70 gr di mandorle tritate
120 gr di zucchero
60 gr di olio di semi
70 gr di acqua
1 cucchiaino raso di bicarbonato
per la crema
100 gr di ricotta
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di cacao amaro

sciogliere lo zucchero nell'acqua, poi aggiungere olio e mescolare con la frusta.Aggiungere quindi farina, mandorle tritate e il bicarbonato, mescolare prima con un cucchiaio e poi con le mani.
Lasciare riposare 30 minuti in frigo, dentro la pellicola da cucina. Poi formare delle palline, metterle in una teglia con la carta forno, non troppo vicine perchè crescono. poi in forno a 180° per 15 minuti circa.
Nel frattempo montare la ricotta con lo zucchero, io uso le frustine elettriche, poi aggiungere il cacao e mescolare finchè è ben amalgamato.
una volta raffreddati i biscotti, spalmare la crema e unire i biscotti, poi lasciarli in frigo fino al momento di consumarli

il pranzetto di oggi








sabato 8 marzo 2014

ciao:)

...insomma...latito...la sera crollo a letto presto o mi faccio prendere da criminal minds o grey's anatomy e così trascuro il mio blogghettino.
d'altra parte non ci sono grandi cose da dire...le cose in italia vanno come vanno..la politica fa piangere, allora cerco consolazione nel privato...il mio nipotino tommaso è sempre più bello e simpatico...gattona, si alza in piedi, ride tantissimo, è una vera gioia:-)
qui aiuta la mamma a fare il bucato

e qui socializza con la gatta di casa ( che si chiama tom york) :-D

giovedì sono andata al mercato con la zia, ero intenzionata a fare solo un giro, perchè non mi serve nulla e anche perchè finchè non butto giù i 3 kg che ho messo su nell'ultimo anno non mi va di comprare nulla...però c'era sto vestitino, costava 19 euro invece di 39...come dire di no??:-D

In pochi giorni ho letto 2 libri
il primo lo ha scritto una mia amica virtuale, vecchia conoscenza di chat prima e di fb poi:-)
un giallo con una professoressa in pensione che fa da investigatrice, leggero, divertente e avvincente

questo è il primo di una trilogia, l'ho letto praticamente in una giornata, complice un pomeriggio libero, che ho deciso di sfruttare standomene comodamente seduta sul divano a fare il minimo sindacale:-).
Ora che vi ho aggiornato sulla mia avvincente e avventurosa vita, posso andare a dormire:-)




domenica 2 marzo 2014

stanchezza cronica...

...uff arranco sempre, la sera arrivo che sono uno straccetto...la mia meteopatia è al culmine...ma ho passato un bel fine settimana, con mia figlia , genero e cana:)..la mia intenzione di rimettermi in riga con l'alimentazione è finita allegramente tra le ortiche...e ho davanti 3 giorni di lavoro a tempo pieno, visto che maria merola non andrà a scuola fino a giovedì..spero di non mangiare troppo:-D.E tra l'altro la consuocera mi ha mandato le piadine fatte dalla nonna, (fortuna che si possono congelare)
Ieri abbiamo preparato i panzerotti, mio marito voleva farli da tempo. Io ho impastato, lui ha tirato l'impasto e li ha farciti e poi io ho fritto:)

qui c'è frida che controlla che mio marito lavori bene:-).
Prima dei panzerotti io ho preparato la pasta al forno e le verdure che avremmo mangiato oggi a pranzo..

una parte dei panzerotti :-)
Stamattina poi mi sono alzata molto presto...volevo preparare le frittelle, quest'anno non le avevo mai fatte e ormai carnevale sta finendo, le ho preparate con pasta choux, e una parte le ho farcite con crema pasticcera vegan


nel pomeriggio è passato mio figlio con tommaso, che si è divertito come un matto con gli zii:-), nel frattempo mio figlio ha fatto merenda coi panzerotti avanzati...poi sono andati via tutti:-(...carichi di avanzi però! Devo dire che sono un pò stanchina...e domani sveglia alle 5.30!!! Sono anche un pò malinconica, mi capita sempre quando eva riparte...