ricetta

• 200 gr di farina
• 1 cucchiaio di fecola di patate
• 80 gr di cocco grattuggiato
• 60 grammi di mandorle tritate
• 80 grammi di zucchero
• 70 grammi olio di semi
• 1 bicchiere circa di acqua fredda
• 1 bicchierino di rhum
• 1 bustina di lievito

Ho messo tutti gli ingredienti nel frullatore, aggiungendo acqua quanto basta per ottenere un impasto sufficentemente fluido.

Mettere in una tortiera oliata, in forno a 180° per circa 40 minuti