tortine al caffè

• 250 gr di farina ( io ho fatto metà farro e metà 00)
•   50 gr di fecola di patate
• 150 gr di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 1 bicchierino di liquore
• 1 tazzina di caffè ristretto
• 40 gr di olio di semi
• acqua ( 1 bicchiere circa)

mescolare nella planetaria mezzo bicchiere di acqua con lo zucchero e l'olio, poi aggiungere la farina e la fecola, il caffè, se l'impasto fosse troppo denso ancora un pò di acqua e il lievito, mettere negli stampini, in forno a 180° per 25 minuti.
Io mi ritrovavo un sacco di cioccolatini da smaltire, quindi ho messo un cioccolatino per stampino, per cui la tortina aveva un cuore cioccolatoso:)