mercoledì 12 settembre 2018

passeggiata per il centro

stamattina mi sono trovata in centro con la zia Carla,81 anni ben portati...abbiamo fatto una passeggiatina e ammirato la nostra bella città:)
















E questa è la zia:-)

venerdì 7 settembre 2018

prove

ieri mattina, sul mare, in lontananza si vedevano 2 vele...allora incurante del sole contro, della luce che mi faceva vedere poco il monitor, ho esteso lo zoom al massimo e ho provato a fare una foto


E nel pomeriggio ho riprovato a fotografare un'altra barca,questa foto sembra un quadro


la meraviglia dell'alba

Quando sono al mare cerco sempre di non perdermi l'alba - In questi giorni è più facile, perchè il sole pigro sorge alle 6.40:)
quando vedo questo puntino in lontananza salire dal mare , mi emoziono sempre tanto.


ieri mattina c'era foschia, e questo è lo spettacolo che mi si offriva,splendido.



che sollievo:)

Ieri è stato il notro anniversario di matrimonio...e cercavo una foto mia e di mio marito, che ero sicura di avere usato almeno una volta sul vecchio blog di splinder, che ho salvato nella piattaforma di iobloggo. Ieri non si apriva , mi diceva errore...mi è venuta la tristezza, perchè cmq sono affezionata al mio vecchio blog. Stamattina ho riprovato, iobloggo funziona e la foo è questa:)
43 anni dopo:)

domenica 19 agosto 2018

un tocco di dolcezza

torta soffice alla ricotta


Tempo fa su facebook mi ero salvata questo link: https://blog.giallozafferano.it/patcarchia/torta-soffice-alla-ricotta-senza-uova/

e in questo periodo ho provato a fare il dolce con alcune varianti...è sempre ottimo
rispetto alla ricetta originale ho ridotto la quantità di zucchero, perchè 200 gr erano troppi per i miei gusti
Ingredienti:
250 gr i farina
250 di ricotta vaccina,bella soda
100 gr di latte, se serve aggiungerne un pò di più
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito
 io una volta ho aggiunto 100 gr di gocce di cioccolata, la seconda volta 2 pesche noci a dadini

mescolare la ricotta con lo zucchero, fino a farla diventare cremosa, aggiungere metà della farina,poi il latte...infine la rimanente farina con il lievito, mescolare bene...mettere in una tortiera, in forno a 180° per 34/40 minuti

monsieur cuisine:
mescolare la ricotta con zucchero vel 6 per 15 secondi
poi la farina vel 6 per 10 secondi
il latte vel 6 per 10 secondi
aggiungere la restante farina con il lievito vel 6 per 4 secondi
se si aggiungono gocce di cioccolata o frutta vel 2 per 30 secondi

torta di compleanno, con gocce di cioccolato

versione odierna, con pesche noci


lunedì 26 marzo 2018

Tristezza

Stamattina stavo andando in centro, sono passata vicino al museo civico. Fuori c'erano un sacco di ragazzi, più di una scolaresca immagino. Vicino alla strada, un gruppo di ragazzi faceva capannello;poco lontano,un ragazzo nero,un rifugiato,stava spazzando il marciapiede. Ogni tanto si interrompeva e guardava quei ragazzi,allegri,ben vestiti,di sicuro più fortunati di lui. Ho il magone da stamattina,e vorrei che il mondo non fosse un posto così ingiusto

giovedì 8 marzo 2018

amiche

Oggi son stata a pranzo con le amiche...abbiamo festeggiato l'8 marzo e il compleanno di una di loro.
Abbiamo pranzato, chiacchierato, passeggiato per il centro,bevuto il caffè,chiacchierato, fatto tappa al nostro bar in centro, mangiato le pastine mignon, chiacchierato:-D. Poi io e la mia amica Daniela , che abita vicino a casa mia, siamo tornate a piedi, godendoci questa fantastica giornata primaverile. Arrivate sotto casa mia, ho incontrato la mamma di 2 bambini che ho tenuto anni fa, e abbiamo fatto 2 chiacchiere anche con lei, e poi finalmente sono salita a casa, che bella giornata:)

martedì 6 marzo 2018

i giochi sono fatti

Le elezioni hanno sancito i vincitori, non quelli che speravo io, ma il risultato non è stato inaspettato. Mi spaventa che il qualunquismo , l'egoismo e una certa dose di ignoranza abbiano vinto...spero che alla fine le cose andranno meglio di quel che temo

mercoledì 28 febbraio 2018

la tecnica dello struzzo

Non ne posso più di brutte notizie, di gente cattiva, malata, violenta. Mi fa paura quel che stiamo diventando...cerco di evitare i tg, ascolto la radio...l'impatto con le brutture è meno violento,ma purtroppo gli orrori non scompaiono

domenica 18 febbraio 2018

ricetta

la torta all'arancia è stata molto apprezzata, specie da Tommaso, che si è complimentato con me, perchè so fare tante torte:)



ricetta:
1 arancia intera
200 gr di zucchero
250 gr di farina
100 gr di ricotta
1 bustina di lievito

inserire l'arancia ,compresa la buccia, tagliata a pezzi  e lo zucchero 10" sec. vel 10
aggiungere ricotta e farina 1 minuto velocità 5
inserire il lievito 30" vel.5
mettere nello stampo, 180 gradi per 40/45 minuti

domenica

Giornata grigia e tristanzuola,pioggia, qualche folata di vento, e ovviamente freddo. Le amiche mi avevano invitata al cinema, ma oggi pomeriggio ho i nipoti a merenda e non posso certo mancare a questo appuntamento settimanale:). Ho passato la mattinata in cucina, perchè il maritino mi ha chiesto di preparargli le frittelle anche oggi, visto che le ho fatte solo una volta questo carnevale. Poi ho voluto preparare la torta all'arancia, modificando una ricetta trovata nel gruppo fb del monsieur cuisine. è venuta bella, poi assaggeremo nel pomeriggio, se è venuta pure buona posterò la ricetta.



martedì 13 febbraio 2018

voglia di primavera

Per me febbraio è il mese peggiore,lungo, triste e difficile. Così stamattina al mercato, quando ho visto i tulipani gialli, non ho resistito e mi sono comprata un vasetto di allegria:)


riproviamo

continuo a lamentarmi che mi manca il blog...poi son troppo pigra per venire fin qui. Ma ora il figliolo mi ha sistemato il portatile, che seppur sia seminuovo, ha poco più di un anno,procede con una lentezza esasperante.Mi ha installato ubuntu e ora sembra filare con una velocità dignitosa:)