cornetti al cioccolato (quasi light)

• • 160 ml acqua
  • 300 gr di farina ( io ho fatto 150 farro, 100 00 e 50 manitoba)
  • 1 cucchiaio di fecola di patate
  • 50 gr zucchero di canna
  • 30 gr olio di semi
  • 7 gr di lievito di birra
  • cioccolata fondente qb
  • ho messo gli ingredienti nella macchina del pane, ho fatto partire il programma impasto.Una volta pronto lo stendo col mattarello, faccio dei rettangoli di pasta, da qui ritaglio tanti triangoli...col coltello taglio il cioccolato fondente , cerco di fare fettine sottile e piccole...lo stendo sui vari triangoli, che poi arrotolo, iniziando dalla parte più larga...e chiudendo poi i lati...lascio lievitare coperto per un paio d'ore e poi in forno, 200° per 15/18 minuti circa...dipende dal forno